Zu diesem Thema meinte Peter von Zittau, Abt des böhmischen Klosters Königsaal (Zbraslav), der um 1320 lebte, Folgendes: "Ein Sachse, also ein Mann aus dem niederdeutschen Sprachraum, spitzt den Mund, wenn er spricht, ein Bayer muht wie ein Ochse, jener versteht die sächsische Sprache ebensowenig wie die Eule eine Elster, obwohl sie doch beide als Deutsche bezeichnet werden können." (in: Karl Schnith (Hrsg.): Frauen des Mittelalters in Lebensbildern, Graz, Wien, Köln 1997, S. 278)